2004年12月18日

フラジャイル

グリーンリーフレタスの収穫。
暖冬の影響で、品質が素晴らしく大きなものができた。
はりきって収穫、
の予定だったんだけど、少し収穫してみて大きすぎて箱に入らないことが判明。
箱に入らないということは規格外で出荷できないのだ。
そんなわけで廃棄するしかなくなった。草刈機でズタズタに刈り取って終わりにする予定。
レタスに申し訳ない。

今日のワイン。

LOUIS JADOT BEAUJOLAIS-VILLAGES PRIMEUR
産地 フランス・ブルゴーニュ地方ボジョレー
ぶどう ガメイ種

ルイ・ジャド社のボジョレー・ヌーボー。プリムールとはヌーボーと同義で「新酒」という意味。3000円くらい。いや、これは素晴らしい美味しさ。およそ、ワインの持つ色合いや香りや味といった要素が、いつも飲んでいるワインよりもツーランク上といった感じ。しかも新酒らしいフレッシュな味わいも十分。セミ・カーボニック・マセレーションと呼ばれる自然発生する二酸化炭素を利用する方法で醸造されているそうで、より葡萄本来の味がひきたっているようだ。
少し高価なんだけど、値段だけの味はある。毎年、すぐに売切れてしまうのに納得。今度会うのは来年かあ。
posted by ひろりん at 23:30| Comment(0) | TrackBack(0) | とほほ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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